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ANTICO FORNO DI COMIZZOLI ORLANDO VIRGINIO E C. S.N.C.
Via Mariotto, 39 – 27013 CHIGNOLO PO
tel. 0382.722872 – Email: orlando.comizzoli@gmail.com
Settore: Artigianato
Iscritta al Registro Imprese Storiche Italiane – anno 2014
Pavese
Ernesto Comizzoli nasce nel 1871 in una fami-
glia di falegnami dediti alla produzione di at-
trezzi per l’agricoltura, in particolare di rastrelli
di legno. Da qui il soprannome che in paese li
identifica ancora oggi “Rastlè”.
Nel 1895 Ernesto sposa Orsola e si trasferisce in
Camatta di Chignolo Po dove insieme all’attività
di falegnameria apre con la moglie una bottega
di alimentari.
Inizia quindi una modesta produzione di pane e
il piccolo forno viene messo a disposizione per la Chignolo Po
cottura di pane impastato a casa dalle donne, ri-
scuotendo i soldi per la cottura.
La moglie diventa famosa nel paese per la “ber-
toldina”, un dolce povero, tipico del tempo e del
luogo, preparato con farina di mais, farina di
grano tenero e latte.
Nel 1897 nasce il primo dei loro quattro figli.
Nel 1916 Ernesto acquista un terreno in frazione
Camatta dove costruisce oltre alla casa, un ne-
gozio di generi alimentari ed un locale uso forno
da pane. L’edificio, che negli anni subisce rima-
neggiamenti e trasformazioni, rimane quello vo-
luto da Ernesto, che con l’ausilio dei suoi quattro
figli (Ettore, Filippo, Attilio e Orlando), amplia
l’attività diventando anche ortofrutta, gelateria, Vendita
merceria e ambulante. a domicilio
L’attività di gelateria e merceria viene lasciata al
primo figlio, Filippo; al figlio Orlando invece la e
bottega e il prestino con il relativo forno che ver- la sala del pane
ranno gestiti con la moglie Maria Teresa. Per
l’alto grado di specializzazione raggiunto, Or-
lando diventerà maestro panificatore, dal 1959 al
1971, del Centro Auxologico di Piancavallo (NO).
Nel frattempo crescono all’interno dell’attività
anche i figli Ernesto e Leonardo. Dal 1969 l’atti-
vità di panificazione viene ceduta da Orlando al
figlio Ernesto che collabora con la moglie Pieran-
gela e i figli Maria Teresa e Orlando Virginio. Or-
lando Virginio e Maria Teresa subentrano nell’im-
presa del padre nel 1993 costituendo la società
in nome collettivo “Antico Forno di Comizzoli”.
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Via Mariotto, 39 – 27013 CHIGNOLO PO
tel. 0382.722872 – Email: orlando.comizzoli@gmail.com
Settore: Artigianato
Iscritta al Registro Imprese Storiche Italiane – anno 2014
Pavese
Ernesto Comizzoli nasce nel 1871 in una fami-
glia di falegnami dediti alla produzione di at-
trezzi per l’agricoltura, in particolare di rastrelli
di legno. Da qui il soprannome che in paese li
identifica ancora oggi “Rastlè”.
Nel 1895 Ernesto sposa Orsola e si trasferisce in
Camatta di Chignolo Po dove insieme all’attività
di falegnameria apre con la moglie una bottega
di alimentari.
Inizia quindi una modesta produzione di pane e
il piccolo forno viene messo a disposizione per la Chignolo Po
cottura di pane impastato a casa dalle donne, ri-
scuotendo i soldi per la cottura.
La moglie diventa famosa nel paese per la “ber-
toldina”, un dolce povero, tipico del tempo e del
luogo, preparato con farina di mais, farina di
grano tenero e latte.
Nel 1897 nasce il primo dei loro quattro figli.
Nel 1916 Ernesto acquista un terreno in frazione
Camatta dove costruisce oltre alla casa, un ne-
gozio di generi alimentari ed un locale uso forno
da pane. L’edificio, che negli anni subisce rima-
neggiamenti e trasformazioni, rimane quello vo-
luto da Ernesto, che con l’ausilio dei suoi quattro
figli (Ettore, Filippo, Attilio e Orlando), amplia
l’attività diventando anche ortofrutta, gelateria, Vendita
merceria e ambulante. a domicilio
L’attività di gelateria e merceria viene lasciata al
primo figlio, Filippo; al figlio Orlando invece la e
bottega e il prestino con il relativo forno che ver- la sala del pane
ranno gestiti con la moglie Maria Teresa. Per
l’alto grado di specializzazione raggiunto, Or-
lando diventerà maestro panificatore, dal 1959 al
1971, del Centro Auxologico di Piancavallo (NO).
Nel frattempo crescono all’interno dell’attività
anche i figli Ernesto e Leonardo. Dal 1969 l’atti-
vità di panificazione viene ceduta da Orlando al
figlio Ernesto che collabora con la moglie Pieran-
gela e i figli Maria Teresa e Orlando Virginio. Or-
lando Virginio e Maria Teresa subentrano nell’im-
presa del padre nel 1993 costituendo la società
in nome collettivo “Antico Forno di Comizzoli”.
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